食品に記載された「食品表示」を上手に活用し、健康的な食生活を送りましょう。

健康や栄養面を考えて食品を選ぶ際は、その食品に含まれる栄養成分の種類や含有量、各栄養成分の機能、含まれるカロリー量についての表示を確認することが大切です。

ダイエットまたは健康維持のために、食品から摂取するカロリーを気にしている人は多いかもしれません。また、健康の保持・増進のために機能性をもつ食品に興味を示したことはありませんか。選んだ食品にどんな栄養がどのくらい含まれているのか、カロリーはどれくらいか、どのような機能を持っているのかを示すのが食品表示です。栄養成分表示の正しい見方、栄養強調表示の記載基準、栄養成分の機能などを知ることにより、含まれる栄養素やカロリーの「数値」だけでなく、栄養成分表示の「意味」を併せて読み解くことが、健康的な食品・飲料の選択に役立ちます。