「ビストローネ セレクト」は、厳選された旬の野菜で丹念に仕上げた、体に安心で、美味しいプレミアムスープのブランドです。「ビストロ」とは本来ロシア話で"早く"という意味で、その昔ロシア兵が「ビストロ、ビストロ！」と急いでレストランに行ったことから"お酒が飲めるレストラン"を指すようになりました。「レストラン」の味を「早く」手軽に楽しめるようにという意味を込めて名付けました。